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特色胡辣汤技术培训
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时间 : 2019-06-04 07:53 浏览量 : 26

特色胡辣汤技术培训

河南最出名的特色美食就是河南烩面和逍遥胡辣汤,那今天我们就来说说这逍遥胡辣汤的由来和配料的特殊之处。胡辣汤的传说呢在民间有很多说法,胡辣汤起源于河南省周口市西华县逍遥镇,根据当地老人的说法是胡辣汤出现在明朝的嘉靖年间,是一位阁老为了讨好皇帝,从一个得道高僧那里拿到了一个配方,据说可以延年益寿。然后这位阁老把配方献给了皇帝,皇帝命令御膳房烧好之后呈上来,皇帝喝完之后感觉身心舒畅,并且称赞这个汤味道鲜美,并且对身体好,龙心大悦,由此赐其名为“御汤”。

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逍遥镇胡辣汤市场才被挖掘1/5,但剩余的4/5能否被挖掘,关键在于差异化。逍遥镇胡辣汤已经融入河南人的血脉无论春夏秋冬,不分年龄大小,只要一到早餐时间,郑州的每条街几乎都会上演同一个场景,那就是市民排着队喝胡辣汤。胡辣汤,可以说已经根植于河南人的血液里,甚至有的市民出差外地几个月,一下火车,不是直奔家里,而是先找个胡辣汤店,喝上一碗解解馋再说。从3毛一碗到5元一碗,逍遥镇胡辣汤开始走向品牌化,喝了十几年的胡辣汤,开始披上时尚外衣,在河南市场有一股新生力量正在兴起,企图对胡辣汤市场进行革命。小小的胡辣汤胃口也越来越大,除了慢慢向品牌化、标准化转变,加强自己的内在外,也开始向西餐学习,披上了时尚的外衣,在外观上变得更加完美。

现在都市人生活节奏加快,人们工作压力大,时间越来越紧张,尤其是早上,能吃到营养健康的早餐是大家求之不得的事。一日3餐,早餐虽小,但是是一天最重要的一顿饭。很多年轻人早上不爱吃饭,工作压力大,生活无规律,产生身体隐患,体质下降甚至猝死,这都跟吃不好早餐有直接的关系。所以不管从营养健康,还是市场需要,早餐早点生意是个很不错的项目,市场前景看好。

1.胡辣汤早餐投资成本低

做早点早餐生意,经营面积可大可小10-100平米都可以经营,主要是房租的投资,除去房租,店面无须装修的非常好,以简洁卫生干净为原则去装修下就可以,无须太大投资。做早点生意不需要特别昂贵的设备,简单的座椅板凳就好。设备上投资不大,一般投资万元,座椅板凳碗筷加上一些操作工具都可以拿下。

2.胡辣汤早点生意利润丰厚

一碗米粥能卖1-3块钱,你知道它的成本吗?一斤米我们的老师能教您熬出40碗粥,所有你可以算算一碗的成本才多少。一斤面能炸2斤油条,一斤面能做6-8个烧饼,你可以粗略的算下,你的利润多大。早点早餐生意,早晚都可经营,一般来说,只要经营的好,一天下来净赚元这都很正常。

3.胡辣汤早点消费群体广泛

现在早上不做饭的家庭占90%,所以说基本上70-80%的人都会选择早餐店吃饭消费。这是一个多么庞大的数字。然而一些大点的饭店餐厅看不上早点生意这一块,对于他们来说,2-3桌生意就能超过早点生意一天的销售。还有一些洋快餐店也供应早点,但是毕竟消费高,有的不适合中国人的口味,或者不够健康。所有早点的市场还是很广阔的。

特色胡辣汤技术培训

一说特色胡辣汤技术培训就不得不提高老大胡辣汤胡辣汤培训在郑州要属高老大的最为可靠,我们的教学特点是“实践、实践、再实践”,让每一个学员在实践中理解理论,理论结合实际熟练掌握小吃操作技巧;我们的原则是“不贪多、不图快、培训一个成功一个”、保证让每一位学员都能学到自己满意的技术,同时掌握开店技巧,为你顺利开张做生意提供一切保障。

第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员独自操作练习,师傅检验成品。

第四步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第五步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第六步,提供学员所需要采购设备清单及可供应市场,学员自行购买。

第七步,免费技术升级、针对于您所学的项目,后期免费提供技术升级。

特色胡辣汤技术培训

高老大餐饮成立于2006年4月,至今有12年了,公司集开发、生产、销售、餐饮服务为一体,公司下属有河南逍遥高老大餐饮管理有限公司,西华逍遥高老大调味品有限公司,逍遥镇胡辣汤连锁加盟总部,逍遥镇胡辣汤培训中心,高老大胡辣汤总店。 2013年为促进逍遥镇胡辣汤这一传统名吃健康发展,公司面向国内开展逍遥高老大胡辣汤早餐连锁加盟、胡辣汤技术培训、胡辣汤配料等业务、目前已开设发展胡辣汤连锁加盟店100余家、培训学员超过2000余人,遍布全国各省市,并在他们创业期间提供了鼎立支持。

公司旗下有餐饮部和食品生产厂两大经营主体。餐饮旗下主要经营以独具麻、辣、香的逍遥镇胡辣汤及清真包子、油饼、牛肉水煎包、牛肉盒等产品为主的早餐店,以醇香可口,独特风味赢得口碑。生产部主要生产方便胡辣汤、营养粥、调味料、火锅料系列等。

特色胡辣汤技术培训热线:15290009629 微信:15290009629  在线客服QQ:97381589

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地    址:郑州二七区南三环碧云路交叉口北200米、高老大一品胡辣汤

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