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河南逍遥镇正宗胡辣汤技术培训
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时间 : 2019-04-15 09:01 浏览量 : 27

正宗胡辣汤技术培训

现在都市人生活节奏加快,人们工作压力大,时间越来越紧张,尤其是早上,能吃到营养健康的早餐是大家求之不得的事。一日3餐,早餐虽小,但是是一天最重要的一顿饭。很多年轻人早上不爱吃饭,工作压力大,生活无规律,产生身体隐患,体质下降甚至猝死,这都跟吃不好早餐有直接的关系。所以不管从营养健康,还是市场需要,早餐早点生意是个很不错的项目,市场前景看好。

1。早点早餐投资成本低

做早点早餐生意,经营面积可大可小10-100平米都可以经营,主要是房租的投资,除去房租,店面无须装修的非常好,以简洁卫生干净为原则去装修下就可以,无须太大投资。做早点生意不需要特别昂贵的设备,简单的座椅板凳就好。设备上投资不大,一般投资万元,座椅板凳碗筷加上一些操作工具都可以拿下。

甘肃11选52.早餐早点生意利润丰厚

一碗米粥能卖1-3块钱,你知道它的成本吗?一斤米我们的老师能教您熬出40碗粥,所有你可以算算一碗的成本才多少。一斤面能炸2斤油条,一斤面能做6-8个烧饼,你可以粗略的算下,你的利润多大。早点早餐生意,早晚都可经营,一般来说,只要经营的好,一天下来净赚元这都很正常。

3.早餐早点消费群体广泛

现在早上不做饭的家庭占90%,所以说基本上70-80%的人都会选择早餐店吃饭消费。这是一个多么庞大的数字。然而一些大点的饭店餐厅看不上早点生意这一块,对于他们来说,2-3桌生意就能超过早点生意一天的销售。还有一些洋快餐店也供应早点,但是毕竟消费高,有的不适合中国人的口味,或者不够健康。所有早点的市场还是很广阔的。

正宗胡辣汤技术培训

高老大胡辣汤是正宗逍遥镇胡辣汤甘肃11选5独具特色的麻、辣、鲜香口味,经我们配制的胡辣汤香醇四溢、回味无穷。长期食用具有健胃开脾之功效。以麻辣鲜香为主要特点,口味比较浓重,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐,更是你开早餐店创业的必备之选!来高老大餐饮学习胡辣汤技术,是你生意兴隆的保障!高老大餐饮是河南地区专业的早餐培训机构,公司早餐直营店位于河南郑州二七区南三环碧云路交叉口北150米路东(高老大一品胡辣汤)一楼早餐店,二楼培训基地,以传承、研发、技术推广为核心面向社会培训早餐创业人士。公司秉承:以人为本,一对一教学,包教包会,学会为止的教学理念已经服务了来自全国各地近2000余名学员,并在他们创业期间提供了鼎立支持,由此获得了众多学员的一致好评。

羊肉胡辣汤的做法

主料:熟羊肉1. 6公斤 面粉1.5公斤

辅料:面筋500克、黄花菜、木耳 

调料:五香粉、鲜姜20克、盐10克、香醋、高老大纯料。

羊肉胡辣汤的做法

1、炖汤:将羊(牛)肉、羊(牛)骨放清水中浸泡1个小时,再放清水锅种加热至沸,捞出肉、骨,浸泡肉、骨的血水倒进锅中,搅匀,小火加热至汤中浮沫完全漂浮在汤面,将浮沫除净,继续将肉、骨放入汤中。

2、洗面筋。将面粉放入盆内,用清水约1公斤调成软面团,用手蘸上水把面团揉上劲;饧几分钟,再揉上劲,然后兑入清水轻轻压揉,至面水呈稠状时换上清水再洗。如此反复几次,直到将面团中的粉汁全部洗出,再将面筋用手拢在一起取出,浸泡在清水盆内;

3、准备材料:木耳、黄花菜分别浸泡回软,洗净,黄花菜去老根;花生米洗净;粉条浸泡回软,洗净,切250px的条;面筋放水中煮熟,捞出切小片。

4、制汤。锅内加水约5公斤,加入鲜羊肉汤,再依次放入木耳、黄花菜、面筋和盐,用大火烧沸,然后添些凉水使汤锅呈微沸状。将面筋拿起,双手抖成大薄片,慢慢地在盆内涮成面筋穗(大片的面筋用擀杖搅散)。锅内烧沸后,将洗面筋沉淀的面芡(将上面的清水沥去)搅成稀糊,徐徐勾入锅内,边勾边用擀杖搅动,待其稀稠均匀,高老大纯料、胡椒粉,搅匀,再撒入菠菜,汤烧开后即成。食用时淋入香醋、芝麻香油。

正宗胡辣汤技术培训

正宗胡辣汤技术培训项目如下:

1、逍遥镇胡辣汤 2、油膜头 3、菜角 4、特色包子 5、葱花油饼 6、水煎包 7、豆腐脑 8、八宝粥 9、小米南瓜粥 10、豆浆 11、秘制卤鸡蛋 12、牛肉盒 13、酱香饼 14、黄金鸡蛋饼 15、秘制茶叶蛋16、腌制小菜 17、鸡蛋饼 18、酱香饼 19、千层饼

每个项目,由学员自己选择,实体店专业培训,师傅亲身示范,学员亲手操作,每一个步骤,细致教学,每一个品种,反复实践,直到让学员踏实每个技术的诀窍,每个步骤的要点, 理论与实操相结合,都能自己亲手做出合格可口的小吃来。随到随学,学会为止。

正宗逍遥镇胡辣汤的细节终决定了高汤的好坏、料只是保证汤的鲜味的一方面,制汤才是各家制胜的秘诀、也就是说,即使给你汤料,不会制汤,你也只能处在勾兑胡辣汤的水准上,这也是为什么河南会出现那么多难喝的胡辣汤主要的原因。

高老大餐饮成立于2006年4月,至今有12年了,公司集开发、生产、销售、餐饮服务为一体,公司下属有河南逍遥高老大餐饮管理有限公司,西华逍遥高老大调味品有限公司,逍遥镇胡辣汤连锁加盟总部,正宗胡辣汤技术培训中心,高老大胡辣汤总店。 2013年为促进逍遥镇胡辣汤这一传统名吃健康发展,公司面向国内开展逍遥高老大胡辣汤早餐连锁加盟、胡辣汤技术培训、胡辣汤配料等业务、目前已开设发展胡辣汤连锁加盟店100余家、培训学员超过2000余人,遍布全国各省市,并在他们创业期间提供了鼎立支持。

公司旗下有餐饮部和食品生产厂两大经营主体。餐饮旗下主要经营以独具麻、辣、香的逍遥镇胡辣汤及清真包子、油饼、牛肉水煎包、牛肉盒等产品为主的早餐店,以醇香可口,独特风味赢得口碑。生产部主要生产方便胡辣汤、营养粥、调味料、火锅料系列等。

正宗胡辣汤技术培训热线:15290009629 微信:15290009629  在线客服QQ:97381589

公司网址:http://www.tbtm393.com/

地    址:郑州二七区南三环碧云路交叉口北200米、高老大一品胡辣汤

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